Бургундское вино — лучшее в мире (на наш взгляд). Но и его затронула проблема всех виноделов мира — снижение употребления алкоголя.
Причины в том, что в моде — здоровье, социализироваться люди могут и в социальных сетях, а в Америке еще и с недорогим косяком, поэтому новое поколение молодёжи не пьет так, как это делали ранее.
Я помню, на моих глазах, в начале восьмидесятых в Амьене, Франция, мамаша намочила марлечку в белом винишке с водой и дала орущему ребёнку; он охотно пососал и быстро заснул. Мыслимо ли такое в настоящее время?
Те кто понимали вкус в вине, увы, вымирают: не для кого производить. Алкоголь — яд, но если его употреблять под современную музыку в легендарном месте и ещё приплясывать, то, на взгляд автора материала, все становится Good! Только американец смог придумать подобное мероприятие, жалко что нас там не было 👇👇👇
Как праздник «Vin et Hip Hop» ломает барьеры и делает вино доступным новым поколениям
900-летний Шато дю Кло де Вужо, расположенный в самом сердце Бургундии, обычно — место традиционное и даже церемониальное. Здесь проводят формальные ужины и камерные концерты.
Но в один холодный октябрьский вечер привычные смокинги и вечерние платья исчезли.
Исчезли и вежливые хлопки после официальных речей.
На смену всему этому пришло событие под названием «Vin et Hip Hop: From Brooklyn to Burgundy» — праздник вина и музыки, который буквально потряс старинный замок до самой крыши.
Музыканты поднимали бокалы, раскачивали толпу из 750 человек — это максимальная вместимость, разрешённая пожарными.
Экстатическая публика отвечала им восторженными криками.
Это был редкий винный вечер, где пересеклись поколения и культуры — именно такой цели добиваются организаторы с момента первого мероприятия в 2023 году.
Пожилые коллекционеры и виноделы свободно общались с публикой, которая, возможно, никогда бы не пришла на обычную дегустацию.
«Мы расслабились, танцевали, пробовали белую и красную Бургундию; люди были невероятно дружелюбны, постоянно угощали друг друга»,
«Он показал, что вино может стать местом встречи субкультур», —
говорит Полли Хаммонд, руководитель винного маркетингового агентства 5forests, проехавшая девять часов из Испании ради этого события.
Вино ищет выход из кризиса
У вина были трудные годы:
молодёжь — особенно миллениалы и поколение Z — пьёт меньше, организации здравоохранения предупреждают об опасности алкоголя, для многих вино кажется слишком элитарным и пугающим. Винная индустрия не знала, как реагировать.
«Vin et Hip Hop» стал оглушительным успехом — ярким примером того, как можно представить вино не как строгую академическую дисциплину, а как радость, эмоциональный восторг, сравнимый с мощным музыкальным ритмом.
Не нужно знать музыку Smif-N-Wessun, Chali 2Na, Eklip-s или DJ Idem, чтобы поддаться энергии их выступлений — так же, как не нужно знать все тонкости Corton-Charlemagne или виноградников Vosne-Romanée, чтобы наслаждаться бургундскими винами.
«Мы расслабились, танцевали, пробовали белую и красную Бургундию; люди были невероятно дружелюбны, постоянно угощали друг друга»,
— говорит Таниша Таунсенд, американка, живущая в Париже и ведущая проекта Girl Meets Glass. — «Нам нужны такие события».
Полли Хаммонд сравнила это с обычными винными вечерами:
«Обычно вы садитесь, вам подают тонкие бокалы, и кто-то начинает рассказывать про терруар, философию и ноты аромата — пока ваши глаза не начинают стекленеть. А здесь вино стало частью широкой культурной атмосферы — естественной, радостной, инклюзивной и доступной, а не занудной».
Кроме того, после покрытия расходов мероприятие перечисляет деньги в Roots Fund, некоммерческую организацию, помогающую людям из цветных сообществ войти в винную индустрию.
В этом году Roots Fund оплатил полную учёбу и стипендии двум молодым темнокожим женщинам — Кэри Джексон из Роли (Северная Каролина) и Джесси Лартик из Хьюстона — для получения MBA в Бургундской бизнес-школе в Дижоне.
Как всё выглядело
Вечер начинался на закате: десятки бургундских виноделов разливали образцы из киосков, установленных во внутреннем дворе и в огромном «доме чанов», построенном цистерцианскими монахами века назад.
Рядом — баскетбольное кольцо, установленное в честь Brooklyn Nets, которые были одним из спонсоров.
«Здесь сейчас много молодых людей — и это прекрасно», — сказал Брис де ла Морандьер, глава легендарного производителя белой Бургундии Domaine Leflaive, пока звучала композиция Outkast «Da Art of Storytellin’».
Гости могли получить бесплатные образцы от ведущих хозяйств Бургундии:
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Domaine des Comtes Lafon
Domaine Leflaive
Другие киоски продавали вина и шампанское от $50 до нескольких сотен долларов — по очень доступным ценам, учитывая их розничную стоимость.
Все эти бутылки открывали и делились ими прямо на мероприятии.
«Мы пытаемся быть лучшим и самым дешёвым баром в мире сегодня», — сказал Лоик Лами, который вместе с Миленой Берман управляет компанией Hautes Côtes, организовавшей «Vin et Hip Hop».
Главным сюрпризом стал Обер де Виллен
Самой большой неожиданностью стало появление Обера де Виллена, 86-летнего владельца легендарного Domaine de la Romanée-Conti — самого уважаемого хозяйства Бургундии.
Де Виллен, основатель камерного фестиваля Musique et Vin, признался: «Я немного сопротивлялся, но в итоге был покорён.
Классическая музыка остаётся в моём сердце, но я полюбил всё в этом вечере — молодых виноделов, тёплую атмосферу и даже музыку.
Она обрушивается на тебя как большая волна и оставляет после себя счастье».
Цена билета составляла 90 евро — доступно даже для молодых работников виноградников и жителей Дижона.
Были и дорогие уровни — с турами, дегустациями, VIP-доступом и гала-вечером накануне.
С наступлением темноты начались живые выступления.
Хозяин вечера — американский подкастер и винный консультант Джермейн Стоун, чьи видео о сочетании стрит-культуры и вина вдохновили проект, — подогревал толпу, а затем представлял артистов.
Официанты в бабочках и белых пиджаках разносили еду: бургеры из говядины шароле, превосходные сырные сэндвичи с чеддером и комте.
Как всё началось: сэндвич с сыром
История события началась… с горячего сырного тоста.
В 2022 году Стоун снимал свой проект «Tasting Notes From the Streets» и попробовал разные сырные сэндвичи с великими бургундскими винами — вместе с Джереми Сейссом (Domaine Dujac) и Домиником Лафоном (Domaine Lafon).
У них появилась идея: «Давайте сделаем мероприятие». Первая вечеринка прошла как импровизированная «праздничная тусовка» в Auxey-Duresses — а предложение провести всё в Clos de Vougeot сначала казалось мечтой, но оказалось возможным. Третье мероприятие стало самым крупным и удачным.
«Для нас это необычно», — сказал Арно Орсель, управляющий Шато дю Кло де Вужо. — «Но это прекрасная возможность приветствовать людей, которые обычно сюда не приходят».
Проект расширяется:
в июне прошёл «Pop et Hip Hop» в Шампани,
в марте 2026 — «Vin et Hip Hop» в Лос-Анджелесе,
в начале 2027 — новое мероприятие в Бруклине,
также — повторные события в Шампани и Бургундии.
Цель — помимо отличного отдыха — помочь людям по-новому почувствовать вино. «Когда люди собираются и снимают барьеры — это потрясающе», — говорит Стоун. «Виноделы бывали в Clos de Vougeot сотни раз — они не хотят каждый раз надевать смокинг.
Это то, какими они хотят быть на самом деле».
«Да, сейчас рынок вина переживает спад. Но именно в такие моменты возникают лучшие возможности», — добавляет он. «Это низко висящие плоды, и такие события могут залечить многие расколы, которые происходят в мире».
